HOSTESS/GASTVROUW

De medewerker ontvangst is verantwoordelijk voor het ontvangen, placeren en geven van algemene en informatie aan gasten, verlenen van service tijdens het verblijf en het verzorgen van een goed afscheid met gasten. Daarnaast behandelt hij/zij de telefoon voor het aannemen van reserveringen en verwerkt deze op een eenduidige manier in het reserveringssysteem. De medewerker ontvangst is het visitekaartje van het restaurant. Hij/zij is het eerste en laatste contact met een gast tijdens zijn verblijf.

Ontvangst:

Kennen van het tafelplan en het verzorgen van een efficiënte tafeliindeling
Ontvangen van gasten aan de hand van reserveringlijsten;
Kunnen herkennen van vaste en/of VIP gasten
Aannemen van jassen
Verlenen van service, zoals het placeren van gasten, opnemen van bestellingen en het doorgeven van boodschappen aan collega’s.;
Verzorgen van het afscheid van gasten;
Verzorgen van een nette werkomgeving

Administratieve werkzaamheden:

Aannemen van reserveringen volgens reserveringsprocedure en indelen volgens het tafelplan
Aannemen en doorverbinden van telefoongesprekken
Verstrekken van algemene informatie, noteren en doorgeven van boodschappen
Het printen van menukaarten/wijnkaarten/groepsmenus etc.

Kassabehandeling en communicatie:

Kunnen verwerken van bestellingen in de kassa
Overdragen van opgestarte tafels aan collega’s
Op de hoogte blijven van opnieuw te verkopen tafels.

Inschrijven

HOME